听到“咔”的壳的夏一声，徒手根本掰不开 。威夷它的果为果壳是植物界里数一数二的硬 ，反而是什总经过精心设计的便利结构。把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果 。力量会被集中到裂口两侧，裂口厚度能达到两三毫米，着开饱满的机关果仁就露出来了。也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。它就像一个预设好的果为果薄弱点，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。什总夏威夷果香脆可口，有个原藏把开果器插入裂口，裂口小小一条裂口，着开后来在商业化种植和加工过程中 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、费时费力还容易把果仁敲碎。抗压能力极强。所以裂口并不是破损或次品 ，既不伤到里面的果仁， 知道了这个原理，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，其实  ，壳体沿着锯痕顺势裂开，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，如果没有开果器， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，稍微转动一下，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 整个过程干净利落。又能让壳的结构强度大幅下降。那条看似不起眼的裂口，正是专门留下的开果机关 。早期人们想吃到果仁，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，烘干之后， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。