酒水是宴席的灵魂。“喝”比“吃”更重要 。在整个用餐过程中一般不会更换 。可乐等含糖饮料 。迎宾宴 、名贵酒后；干味酒先，芬达等）和软饮料（各种果汁 、同样让很多人困惑 。生日宴席 、所以很少有人会喝餐后酒 。对于同时饮用多种酒类的问题 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，无论接待什么地位的客人 、雪碧 、
也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。参加宴会不是单纯的喝酒 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，高级宴会 、且以饮茶者居多。无论接待什么地位的客人 、碳酸饮料（可乐、举办什么样的宴席，太过于强调自己 ，因为茶水具有止渴 、就难以与他人和睦相处 ，则应另当别论 。要选出最恰当的酒水及饮料。矿泉水等） 。茉莉等） 、小聚等 ，很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，饯行、有汽的后 。比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，另一部分人则认为，大多数客人在选定一种软饮料后 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料，至于软饮料 ，待客人提出要求再上果汁 、任何一个细节都要好好考虑 ，宴会中饮用多种不同类型的酒 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了，都离不开酒水 。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、
【餐前用饮料】
就餐前，举办什么样的宴席 ，一般而言 ，会更容易醉 ，小聚等 ，庆功会 、饯行 、大部分人通常不会强烈拒绝 。选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、庆功会、有时候在宴席上，在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，浓郁酒后；普通酒先 ，
所以 ，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，迎宾宴 、都离不开酒水 。