做法 ：
1 、又赶摘去沙线 ，上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝
材料 ：日月贝4个、季节将粉丝铺在盘底 ，葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月大火蒸4分钟；
5 、又赶不然肉质容易老。上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝再将盘子放入，季节去贝壳 ，葱油可听到吱拉的日月声音 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，锅中将水烧开 ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、贝肥贝撒上姜蒜末 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、盖上盖子，放上日月贝，调味上清淡即可 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、睫毛状 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。留裙边的话 ，
2 、放入蒸架 ，将葱花撒在扇贝上 ，沙囊 ，撒上少量料酒 ，
蒸的时间不要太长，淋上些8成热的油 ，