食材明细 :黄豆、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。青椒 、双椒加15毫升生抽,拌黄实际用不了这么多。双椒
7一点点糖,拌黄
双椒花椒油、拌黄10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒放一点儿,拌黄
8另起一锅 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。盐、双椒只要一点点儿,目的是提鲜,拌均匀。这个油量较大 ,这样子黄豆口感比较好。倒烹调油烧热。家里刚好有,生抽、红椒、
6适量盐。糖、黄豆需要提前泡发。
3将青红椒韭菜花切碎。烹调油
做法 :
1原料图,这个菜可以不放韭菜花,挺好吃。
5将豆和菜放在一个碗中,
9热油倒进菜中 ,我用的蒸鱼豉油 。韭花 、
