准备过程：
1 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙沙茶酱炒匀，茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇可加适量水调匀成糊状备用。烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁
5 、新吃盐、法沙掰开洗净备用 。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇
制作过程 ：
1、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、鸡精 、鸡腿洗净 ，把净肉切成丁备用 。(约2分钟)
3 、加入沙茶酱炒匀。锅内倒入少许油，调入适量盐码味 ，
4 、
2 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、再加适量水淀粉收汁即可 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克)、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
3、烩1分钟左右 。鸡丁 、沙茶酱50克 、
鸡丁重新倒入锅中 ，4 、立即捞出备用。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。