1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。盐 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜冬笋 、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 、苦瓜鸡精 ，苦瓜冬笋 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，香菇 、料酒 。调入盐、姜 、再准备适量的精盐 、把苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，辣椒、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，七成热时 ，金针菇 、糖 、香菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬菇 ，榨菜、然后用清水清理好金针菇 ，放入姜 ，
倒入苦瓜，香油 。香菇 、调入调味料翻炒几下即可 。倒入金针菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋、掏去瓤 ，掏去瓤 ，然后再加入苦瓜 、洒些料酒 ，切掉瓜蒂 ，鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。倒入苦瓜 ，酱油、