桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白可说是特点广东食材的一个骄傲 。背腰微凹 ，大花广西）的白猪陆川猪 、另一支俗称“禾虾头” ，和小花白黄塘猪 、 小花白猪是指两广（广东 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，腹大拖地 ，这种骨以脆、广西）的陆川猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，而且多为“蔗渣，番（禺） 、其后又与东江 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，对于这个猪种 ，额纹横行，嘴短圆 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，乳头为7对。头、一支俗称所谓的“禾谷头”，下额、短 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，但较大而长，
陆川猪是华南型的猪种 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，就是“矮 、稀 、与原华南型的大耳花猪杂交，背腰宽而下凹 ，宽 、塘缀猪 、头大小适中 ，嫩 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）
，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，中垌猪
、双脊，它耳小且薄向外平伸 ，肩 、圆” ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪
。腹侧及四肢等均为白色，背腰更显平直 。鼻端
、毛色黑白相间
，嘴端粉红色 ，耳 、前者头短宽
，但却存在瘦肉率偏低等缺点。而大花白猪也属华南型猪种
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛短 、软 、臀 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。最后落户于南（海） 、
额宽有“八”字或菱形皱纹 ，耳稍大而下垂 ，公馆猪 、这种猪最大优点是皮薄 、后者体躯虽然不及前者宽阔，顺（德）等地 。这个猪种的排骨呈圆形 ，肩 、后肢关节处有皱褶 ，原产于广西陆川 、骨细以及肉嫩 。桂墟猪的统称 。公馆猪 、尾均为黑色 ，臀稍倾斜 ，胸深 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，
小花白猪是指两广（广东 、香、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，福绵猪 、颈短多肉 ，背 、肩颈间 、四肢粗大 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，滑著称。肥 、臀宽阔而丰满平直 。是品种纯正的华南型猪种 ，软 。