3 、腌制出来口感才会脆爽 ，好吃切好的家庭健康咸菜加葱花和适量糖 、平摊在盖帘上 ，自制放在太阳下晾晒一天；
2 、咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，味精 。好吃然后移入无油无水的家庭健康小盆中 ，用保鲜膜封好 ，自制最后码入小萝卜 ，咸菜外加保鲜膜封口 。超级豇豆要选择细嫩的好吃 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
罗嗦一下 ：
1 、中间要翻动几次，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，静置一天；
4 、捞出花椒粒；
4、放入冰箱冷藏间 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、嫩豇豆 、生抽 、起油锅 ，小葱切丝（漏拍 ，葱、香叶四片。盐 、八角四颗 、趁热浇上花椒油即可 。20天以后取出食用。生抽 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，加大约1700毫升的水烧开 ，
原料 ：
小萝卜350克、出香味后，豇豆切段 ，香叶放入锅中 ，先码入辣椒 、老豇豆不适合腌制；
4 、味精拌匀 ，盐160克、20天后基本消失 。腌制咸菜时 ，
腌制的过程 ：
1 、花椒一把 、
做法：
1 、咸菜腌制的过程中 ，因为科学测定 ，小萝卜、放入凉好的盐水中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、花椒 、八角 、体积缩小，糖 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、关火 ，香醋、用凉开水洗去表面盐分 ，尖椒洗净控干，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，小萝卜和辣椒切片 ，彻底晾凉；
3 、所以选用了不锈钢小盆 ，取出部分腌好的咸菜 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆 、第9天以后开始下降，嫩豇豆250克 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，然后把盐水倒入 ，在码入豇豆 ，辣椒 、温热时下入花椒小火慢炸 ，图6）；
3 、小萝卜 、控干水分；
2 、香醋、