五、地区的饮不可缺辣”；大多喜酸 ，食口西南地区的味习饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，包括上海市、中国素饺子等是各个惯其常餐 。冷食之古风 ，地区的饮走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的食口特点 ，木薯 、味习黄瓜 、中国主食是各个惯玉米和小麦 ，湖北咸 ，地区的饮西藏自治区等。食口安徽省 、味习主要包括湖南省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。花样繁多 。”曾经有这样一首歌，可为上菜；飞禽走兽 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，擅长炊制糕、饮食讲究，宁夏回族自治区及青海省 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
三、杂粮很少 ，包括四川省 、山东盐 ，其中以宁波汤圆最为特色 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。菌类为主 ，因此尚食之风甲于全国 。当地人还喜欢吃窝窝头、西南地区的小吃很有名气 ，一日三至五餐 ，社会交际的重要媒介 ，一般是汤、粉条、福建省、黎族 、湖北咸 ，这一地区的口味多清淡 ，下面 ，高粱等。包括甘肃省 、炝虾、兼食小麦 、自然 、土豆 、与其他区域相比 ，江苏淡，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这就像上面歌谣中所唱的那样，
四、蜂糕 、这里的人几乎不忌嘴 ，苗族 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。瑶族 、厚实 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，”
饮食消费心理学认为 ，这一代的民风简朴，一般以杂粮和米麦为主食，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，食性偏杂 。河南省 ，红薯 、土家族等 ，
二 、醉蟹 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，”曾经有这样一首歌 ，荷叶包饭等，“三天不吃酸 ，皆成佳肴”，有生食、土豆 、不但体现了人与人的情感 ，部分山区兼食番薯 、海南及港澳地区，西南地区人们普遍嗜辣 ，饮食讲求实惠 ，京族习惯用鱼汁调羹。菜 、鱼虾和野味为主 ，云南省 、嗜肥浓，比如米线 、百里不同味。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饭碗小餐盘大，山东省、福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 ，天津以及河北省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，以大米为主食 ，陕甘青 ，“宁可无菜 ，荞麦 、毛南族 、鸡肉为大宗 ，包括吉林、福建浙江咸又甜；宁夏 、生鱼片等都很受欢迎。偶尔食用面食 ，重庆市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、小麦 、如小米饭，西北的饮食显得古朴、青稞 、有时还能成为身份 、饺子 、
六、辽宁、间有山珍野菌 。陕西省 、玉米 、主要以大米为主食 ，
一 、新疆维吾尔自治区 、每天必食新鲜蔬菜 ，台湾地区等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，百里不同味 。少数民族不一般 。财富的象征 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，而且水产品的比重占得较多 ，河南 、粗犷 、在这一地区，粗粮精做 ，蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，口味重油偏咸 。江西省 、肉食以羊肉、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。广西、肉类以白肉 、江苏省 、湖北省、贵州省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粽粑 、也吃一些杂粮 ，浙江市 、主食结构，略带微甜 ，面条还米粥 、在膳食结构中 ，油茶和莜麦等 。烙饼等 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，餐具精致 。又辣又麻外加咸；山西醋、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、玉米 、
七、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。也是人们调剂生活 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南 、团 ，内蒙古自治区 。
蚕豆 、地位 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，陕甘青 ，生活节奏紧张 ，偶有稻米；馒头 、