3.复冻肉 。留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类
特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡，健康
2.米猪肉
。肉类无黏性 。特别颜色较淡 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，这就是囊包虫 。简介： 在挑选肉类时
，切四五刀后
，注水肉表面水淋淋的，组织松弛 。冻结时的复冻肉
，肉汁流失
，有明显浸润感。
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，