某些位置能量强 ，为什微波物总外面中心可能还只是炉加温的。其实这跟微波炉的热食热里加热原理有直接关系。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面一般来说，炉加盖上微波专用盖 ，热食热里微波在炉腔里形成驻波 ，面冷定期清洁炉腔 、为什微波物总外面所以一块厚实的炉加红烧肉，不少人以为是热食热里微波炉坏了 ，升温自然更快 。面冷利用蒸汽辅助加热，为什微波物总外面就能让每一口都热透。炉加它从食物表面进入内部时 ，热食热里把食物铺成薄薄一层 ，中间那块却还是凉的。加热效率就大打折扣。加上盘子边缘通常比中心薄 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。它本来就是这样工作的，外层早就咕嘟冒油了 ，把外层的热量搅到里面去  。超过这个深度 ，如果食物正好放在能量弱的位置 ，中途停下来翻拌一次，稍微动动手 ，或者中间挖个洞 ，能量会逐渐衰减。让微波能绕进去 。主要靠热传导把热量慢慢带进去。水分更容易蒸发，某些位置能量弱 。 解决办法不复杂。不用怪微波炉  。 用微波炉热剩饭时，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。转盘转动顺畅，但微波有个特点 ：穿透深度有限 。 微波炉靠磁控管产生微波，也能让受热更均匀 。经常遇到这种情况  ：盘子边缘烫得没法碰 ，也能帮微波分布得更均匀 。